Essen mit Freude

Alles für die Kleinen
Titel: Pere alla panna al cioccolato
Pere alla panna al cioccolato


4 kleine süße Birnen
2 EL Butter
100 ml Sahne
2 TL reiner Kakao
2 EL Honig
1 Päckchen Vanillezucker

1. Die Birnen waschen und vierteln. Die Kerngehäuse entfernen, die Birnenviertel schälen und in Spalten schneiden.

2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Birnenspalten darin leicht anschmoren.

3. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, die restlichen Zutaten hinzufügen und kurz aufkochen.

4. Die Birnenspalten auf vier großen Tellern fächerförmig anordnen und mit der Schokoladensoße übergießen.
Inge - 29.09.2004 - 00:07
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