Essen mit Freude
Brot
Titel: Krabben-Toast
Ich war dieser Tage bei ikea und habe dort ein wirklich tolles Toastbrot gegessen.
Zutaten für 1 Toast 
1 große Scheibe Toastbrot
1 schönes - der Größe des Brotes entsprechendes - Salatblatt
ca. 10 Scheibchen hauchdünn geschnittene Salatgurke
1 gehäufter EL Kräuterfrischkäse
1 hartgekochtes Ei
2 EL Krabben
1 TL feingehackter Dill
weißer Pfeffer aus der Mühle
Auf die getoastete Scheibe Brot das Salatblatt legen, darüber den Frischkäse aufstreichen. Nun die dünnen Gurkenscheiben dachziegelartiger auflegen, ebenso das in - so dünn wie möglich - Scheiben geschnittene Ei, mit etwas weißen Pfeffer würzen. Die abgetropften Krabben darauf verteilen und mit dem frischen Dill bestreuen.
Hat wirklich sehr sehr gut geschmeckt, war sehr frisch und leicht, ebenso sehr sättigend und ist schnell mal zubereitet.
hoppi - 22.09.2004 - 06:00
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