Essen mit Freude
Allergie- & Diabetiker Gerichte
Titel: Königsberger-Klopse/Ei-Allergiker
KÖNIGSBERGER KLOPSE
Ei-Allergiker
Zutaten:
1 kg Thüringer Mett
ca. 1-2 EL Margarine
Gemüsebrühe
1 l Wasser
ca. 1 TL Johannisbrotkernmehl
evtl. Kapern
Anweisungen:
Das Mett zu Klopsen formen.
Die Margarine in einem Topf schmelzen.
1 l Gemüsebrühe mit dem Johannisbrotkernmehl anrühren. (geht besser wenn die Brühe schon lauwarm ist)
Diese zum Ablöschen nehmen und Mettklopse hinzufügen.
Je nach Verträglichkeit kommen die Kapern dazu.
Inge - 13.09.2004 - 20:50
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