Essen mit Freude
Interessantes aus der Backstube
Titel: So, heute war dann Brotbacktag!
Markus' Fehlerliste hat mich auch schon ein Stück weiter gebracht, da gab es doch Punkte, die zu verbessern waren.
Hoffentlich kriegt der Bäcker jetzt nicht die Kriese, aber ich habe das Brot dann vor dem Backen einfach mal ganz dünn mit Öl bestrichen.
Ja und dann habe ich natürlich Hoppies Rat befolgt. Alles in allem hat es sehr gut geklappt und das Brot, insbesondere die Kruste war schon wesentlich besser, als sonst bei meinen Broten 
Allerdings hat der Boden des Backofens zwischendurch seltsam knallende Geräusche von sich gegeben und war hinterher auch irgendwie leicht ausgebeult 
Geht der jetzt kaputt???
Pätty - 12.09.2004 - 13:11
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