Essen mit Freude
Interessantes aus der Backstube
Titel: Einerseits bin ich ja schwer beeindruckt, daß sich auf so einfache Art und Weise ein Kuchenteig herstellen läß.....andererseits auch ein wenig enttäuscht. Da hat man eine jahrelange "Hauswirtschafts- und Hotelfachkarriere" hinter sich, während der man gelernt hat, daß man einen Kuchenteig nicht lange geug rühren kann, damit da ordentlich Luft eingearbeitet wird, die den Kuchen ja erst schön löcker werden läßt. Da hat man also jahrelang seine kostbare Zeit in stundenlanges rühren investiert und dann wäre das alles gar nicht nötig gewesen 
O.k., wenn mir jetzt noch jemand verraten kann, ob man bei einem solchen Rezept auch (teilweise) Vollkornmehl verwenden kann, dann werde ich das sicher auch mal ausprobieren!
Pätty - 10.09.2004 - 11:23
www.EssenMitFreude.info