Essen mit Freude
Aufläufe
Titel: Spaghettiauflauf
Hallo, den müßt Ihr mal ausprobieren:
Spaghettiauflauf
Zutaten
3 EL Salz
1 TL Öl
400 g Spaghetti
500 g Tomaten
200 g roher Schinken
1 Knoblauchzehe
¼ l Sahne
weißer Pfeffer
1 EL Majoran
200 g ger. Käse
Zubereitung
Wasser mit Salz aufkochen , Spaghetti reingeben
und al dente kochen.
Abschütten und gut abtropfen lassen.
Tomaten keilförmig einschneiden, Stielansatz entfernen.
Früchte kurz ins kochende Nudelwasser geben
und danach enthäuten und vierteln.
Schinken in Streifen schneiden.
Knoblauch schälen, und mit ¼ TL Salz bestreuen und zerquetschen.
Sahne in die Pfanne geben, dazu Knoblauch und Gewürze.
Aufkochen, Nudeln darin kurz wenden und erhitzen.
Tomaten, Schinken und Käse draufstreuen
und kurz überbacken, bis der Käse schmilzt.
Ich gebe den Schinken und die Tomaten schon zusammen mit
Knoblauch und den Gewürzen in die Pfanne, dann kommt der
würzige Geschmack besser durch.
Quelle: gefunden in einem mittlerweile geschlossenen Forum, gepostet von Marion, nach meinem Gusto LEICHT verändert.
Guten Appetit! 
Gruß Maxi
1st-Maxi - 10.09.2004 - 11:05
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