Essen mit Freude
Interessantes aus der Backstube
Titel: Also dieses Brötchenrezept habe ich noch nicht getestet, aber ich könnte mir vorstellen, daß es gut schmeckt. Im Frühjahr mache ich immer Frankfurter Grüne Soße; da kommt lauter frisches "Grünzeug" rein, unter anderem auch frische Brennesseltriebe. Da schmeckt nichts bitter.
Ich werde das Rezept aber bestimmt im nächsten Frühjahr mal testen. Ob die Brennesseln um diese Jahreszeit da so unbedingt für geeignet sind weiß ich nicht so recht...
Pätty - 04.09.2004 - 08:16
www.EssenMitFreude.info