Essen mit Freude
Sonstige Rezepte
Titel: Filetspieße mit Kürbis
ca 300 gr Kürbisfleisch
1 Schweinefilet (ca 300 gr)
8 Scheiben Bacon
6 Lauchzwiebeln
Ceyennepfeffer
Salz
etwas Mehl
2 EL Butterschmalz
Kürbis und Filet in etwa daumendicke, gleich große Würfel schneiden. Die Baconscheiden quer halbieren. Lauchzwiebeln in ca 3 cm lange Stücke schneiden.
Alles abwechselnd auf 6 Grliispieße stecken, würzen und hauchdünn mit Mehl bestäuben. Im Butterschmalz rundherum gar braten.
Pätty - 13.08.2004 - 08:34
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