Essen mit Freude
Salate
Titel: Reissalat
Reissalat à la Pfadfinder
Zutaten: 4 Personen
Zubereitung:
1 Glas Miracel Whip
2 Kochbeutel Reis
1 kleine Dose Mandarinen
je 1 grüne, rote und gelbe Paprika
200g gekochter Schinken
Salz und Pfeffer
Den Reis in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und abgießen. Den Kochschinken und die Paprika in Würfel schneiden und in eine Schale geben. Den Mandarinensaft mit dem Miracel Whip vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, zu dem Kochschinken geben. Den abgekühlten Reis und die Mandarinen vorsichtig unterheben. Etwas ziehen lassen und dann servieren.
Wuschel - 19.07.2004 - 06:23
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