Essen mit Freude
Marmelade & Co.
Titel: Grapefruit-Kiwi-Konfitüre
Grapefruit-Kiwi-Konfitüre
Zutaten:
500 g Kiwi,
500 g Pink Grapefruitfilets, (beides vorbereitet gewogen)
1 Packung Dr. Oetker Extra Gelier Zucker
Vorbereiten:
Kiwi schälen, fein schneiden und abwiegen (500 g).
Pink Grapefruits schälen, weiße Haut entfernen,
Fruchtfilets herausschneiden und abwiegen (500 g).
Zubereiten:
Früchte in einem Kochtopf mit Extra Gelier Zucker gut verrühren.
Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen,
mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen
und von der Kochstelle nehmen. Kochgut evtl. abschäumen und sofort
randvoll in vorbereitete Gläser füllen.
Mit Twist-off-Deckeln® verschließen, umdrehen und
ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Inge - 16.07.2004 - 01:14
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