Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Hackfleischschnitzel
Zutaten: 250g gemischtes Hackfleisch
3 Eier
frische Kräuter: z.B. Schnittlauch
Dill
Thymian
Majoran
Rosmarin
Salbei
Paprikapulver
Curry
150g geriebener Käse
-Kräuter hacken und mit den Gewürzen mischen
-Hackfleisch salzen und pfeffern und mit 1 verquirrlten Ei durchkneten
-die 2 restlichen Eier verquirrlen
-Hackfleischmasse zu dünnen Schnitzeln formen
-im verquirrlten Ei, dem Käse und der Kräutermischung wenden
-in heißem Öl goldbraun ausbraten
-dazu: Kartoffelbrei
Teuflin - 23.05.2004 - 19:28
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