Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Ruck - Zuck - Torte
Ruck - Zuck - Torte
Zutaten:
5 Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
Zutaten zum Bestreuen:
50 g Mandelblättchen
Butterflöckchen
Zutaten für die Füllung:
2 Dosen Mandarinen
2 - 3 Becher Sahne
1 Päckchen Vanillepuddingpulver ohne Kochen
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Schaummasse rühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, darauf Mandelblättchen und Butterflocken verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen und einmal durchschneiden.
Die Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen.
Den Springformrand wieder um den Boden stellen. Das Puddingpulver mit der Sahne verrühren und auf die Mandarinen geben.
Den zweiten Boden aufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.
Den Pudding fest werden lassen.
DIE TORTE AM BESTEN AM GLEICHEN TAG ESSEN!!!
Jule1986 - 28.04.2004 - 10:22
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