Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Erdbeer-Mascarpone-Törtchen
Erdbeer-Mascarpone-Törtchen
Zutaten für 6 Törtchen:
12 Mürbeteig-Törtchen (Fertigprodukt)
500 g Erdbeeren
300 g Mascarpone
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Esslöffel Himbeergeist
1 Esslöffel Puderzucker
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mascarpone mit
Zucker, Vanillinzucker und Himbeergeist glatt verrühren.
Die Creme gleichmäßig auf die Plätzchen streichen.
Die Hälfte der Törtchen mit einigen Erdbeeren belegen,
restliche Törtchen darauf verteilen. Mit Puderzucker
bestreuen.
Inge - 28.04.2004 - 03:01
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