Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Käsekuchen 5
Käsekuchen
Zutaten für den Boden:
250 g Mehl
125 g Margarine
62 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
Zutaten für den Belag:
5 Eigelb
250 g Margarine
¼ l Milch
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
250 g Zucker
1 kg Schichtkäse oder Quark
5 Eiweiß
Zubereitung:
Aus den oberen Zutaten einen Mürbeteig herstellen.
Für den Belag die Zutaten in der unteren Reihenfolge zusammen rühren.
Bei 175° C (mit Heißluft backe ich nur mit ca. 150° C) ca. 1 ½ Stunden backen.
Er sollte nicht zu braun werden.
Jule1986 - 26.04.2004 - 18:33
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