Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: Schnellgericht im Wok/vegan
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Schnellgericht im Wok
Kategorien: Wok, Seitan, Vegan
Menge: 4 Personen
Sesamöl
1 Pack. Reisnudeln, eingeweicht, wie angegeben zubereitet
3 Rote Paprika, in Streifen geschnitten
2 Zwiebeln, gewürfelt
300 Gramm Champignons, fritiert
2 Scheiben Seitan, fritiert, in Würfel geschnitten
Sojasoße
1 Bund Glatte Petersilie, gehackt
Evtl. Pfeffer
============================== QUELLE ==============================
Quelle: Schrot und Korn - Leserin S. Schiwek aus
Offenbach.
-- Erfasst *RK* 09.03.04 von
-- mamje
Sesamöl im Wok erhitzen, Zwiebeln anbraten, Paprika dazugeben, kurz braten (ca. 2 Min.) Champignons und Seitanstücke dazugeben, Reisnudeln untermischen, mit Sojasoße abschmecken, noch in der Pfanne Petersilie unterheben, evtl. mit Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
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mamje - 09.03.2004 - 12:58
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