Essen mit Freude
Suppen & Eintöpfe
Titel: Kosackentopf
Kosackentopf
4 große Zwiebeln würfeln und in Öl andünsten. 1,75 kg Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. 3 Stangen Porree in Streifen schneiden und waschen. 750g Tomatenpüree, 500ml Fleischbrühe, 1 Teel. Salz, 1 Eßl. Paprika, 1 Eßl Senf zugeben, aufkochen und bei mehrmaligem Umrühren 20 min garen. Mit Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren 400g saure Sahne unterheben.
Jule1986 - 09.03.2004 - 07:16
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