Essen mit Freude
Suppen & Eintöpfe
Titel: Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe reicht für 6 – 8 Personen
100 g durchwachsener Speck und
1 kg Zwiebel in Ringe geschnitten andünsten.
1 EL Mehl dazugeben, mit
Salz, Pfeffer, 1 Msp Kümmel würzen.
1 ¼ l Brühe dazugeben und 30 Min kochen;
¼ l Sahne unterrühren, nicht mehr kochen lassen.
Jule1986 - 06.03.2004 - 13:10
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