Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Apfelnusskuchen
Apfelnusskuchen
Zutaten:
6 dicke Äpfel
100 g Mandelblättchen
Aprikosenmarmelade
3 Eier
1 Tasse Öl
1 Tasse Zucker
2 Tassen Mehl
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
½ Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Nüsse, Backpulver, Öl und Eier zu einem glatten Teig verarbeiten.
In eine gefettete Springform geben.
Äpfel schälen, entkernen und achteln, auf den Teig legen
und mit den Mandelblättchen betreuen.
Ca. 50-60 Minuten bei 174°C backen.
Sofort nach dem Backen den heißen Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Jule1986 - 01.03.2004 - 10:32
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